Διατροφή και διατροφή

Το Viburnum διατηρεί - 2 χρήσιμες συνταγές

Δεν είναι ένα μυστικό για κάθε οικοδέσποινα ότι η νόστιμη μαρμελάδα πρέπει να είναι σε κάθε τραπέζι. Γλυκά τηγανητά με μαρμελάδα φράουλας, συμπαγή βάζα με μαρμελάδα φραγκοστάφυλο, αρωματικά κουλουράκια με μαρμελάδα βατόμουρου ...

Αυτή τη φορά θα μοιραστούμε με τους γνώστες της μαγειρικής μαγείας πολλές συνταγές για μαρμελάδα viburnum, που θα κάνει μια ανεξίτηλη εντύπωση για όλη την οικογένεια.

Η κλασική συνταγή για μαρμελάδα από ζιζάνιο

Για πολλά χρόνια, η μαρμελάδα από το viburnum είναι μία από τις πρώτες θέσεις στη λίστα αγαπημένων τύπων γλυκών. Έχει κερδίσει τη φήμη χάρη στις πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, επειδή περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά.

Η Καλίνα θεραπεύει σοβαρές ασθένειες. Όσοι τα τρώνε τακτικά δεν μπορεί να σκεφτούν την ασυλία - θα ακυρωθούν.

Πρέπει να έχετε μια θεραπεία το χειμώνα σε κάθε σπίτι για να αντιμετωπίσετε εύκολα τα κρυολογήματα, προσθέτοντας μαρμελάδα στο τσάι.

Η μαρμελάδα Viburnum, η συνταγή της οποίας δίνουμε παρακάτω, θα είναι υπερήφανη για τη θέση του γαστρονομικού θησαυρού σας.

Συστατικά:

  • 1 kg ζιζανιοκτόνου.
  • 800 γρ. ζάχαρη ·
  • 200 ml νερού.

Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο πιο συναρπαστικό μέρος:

  1. Είναι απαραίτητο να πλύνετε και να ταξινομήσετε το ζιζάνιο, απαλλαγμένο από κλαδιά και μίσχους. Αμέσως δίπλα από τα τσακωμένα και λείπει μούρα, έτσι ώστε να μην χαλάσει τη γεύση της μελλοντικής λιχουδιά.
  2. Αφού αφαιρέσετε όλα τα μη βρώσιμα μέρη, μπορείτε να τοποθετήσετε το ζιζανιοκτόνο σε ένα ευρύ δοχείο. Ρίχνουμε λίγο νερό και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα.
  3. Σε ένα άλλο δοχείο, ετοιμάστε ένα σιρόπι - αυτό μπορεί να γίνει συνδυάζοντας ζάχαρη και 200 ​​ml νερού. Βάλτε τη σόμπα και βράστε μέχρι να διαφανεί.
  4. Τοποθετήστε το μαλακό μούρο στο βρασμένο ζαχαρούχο νερό. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε, μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Κάθε φορά που μαγειρεύετε, αφαιρέστε τον αφρό - έτσι πρέπει να κάνετε με οποιαδήποτε μαρμελάδα, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι τρυφερό και νόστιμο.
  5. Όταν βράζετε τη μαρμελάδα, αφήστε την να παραμείνει για τουλάχιστον 6 ώρες. Θα έχει το χρόνο να μεταμορφώσει και να απολαύσετε χυμό φρούτων.
  6. Το επόμενο βήμα είναι το βράσιμο, αλλά αυτή τη φορά θα πρέπει να βράσει το μαρμελάδα μέχρι παχύ. Όταν παρατηρήσετε ότι η υφή μετατράπηκε σε παχιά εμφάνιση, μπορείτε να μετατοπίσετε τη μαγειρεμένη εμπλοκή σε ένα δοχείο.

Το αφήσαμε να κρυώσει, να το καλύψει με καπάκια και να το τυλίξει, πριν από αυτό, καλύπτοντας τις τράπεζες με χαρτί ή εφημερίδες. Καλό φαγητό!

Μαρμελάδα Viburnum με κοιλώματα

Πολλές οικοδέσποινες αποφεύγουν να μαγειρεύουν το μαρμελάδα με οστά, φοβούμενοι ότι θα χαλάσουν τη γεύση της γλυκύτητας και θα είναι ψηλά.

Μην χάσετε το γεγονός ότι οι γιατροί συμβουλεύουν έντονα να κάνουν μαρμελάδα από μούρα viburnum, χωρίς να πάρουν το σπόρο, επειδή είναι γεμάτες βιταμίνες, απαραίτητες όχι μόνο για ένα αυξανόμενο σώμα, αλλά και για τους ενήλικες.

Θα δώσουμε την προσοχή των εραστών της νόστιμης και υγιεινής άλλης συνταγής για μαρμελάδα, η οποία θα συνδυαστεί με ζεστό τσάι ή νόστιμες τηγανίτες!

Προετοιμασία:

  • 0,5 kg viburnum.
  • 800 γρ. ζάχαρη ·
  • 1 λεμόνι

Ας αρχίσουμε να δημιουργούμε:

  1. Πλύνετε προσεκτικά τα μούρα του viburnum και καθαρίστε τα από τα κλαδιά. Πέτα τα λείπει μούρα έτσι ώστε να μην χαλάσουν τη γεύση της λιχουδιάς.
  2. Ανακατέψτε τα μούρα με τη ζάχαρη. Πριν σιγουρευτείτε το ζιζανιοκτόνο, μπορείτε να το βάζετε έτσι ώστε να δίνει περισσότερο χυμό. Πρέπει να το αφήσετε στις 8 το πρωί.
  3. Πρέπει να πάρετε ένα λεμόνι, να το ξεφλουδίσετε και να κόψετε σε μικρά κομμάτια.
  4. Ανακατέψτε το λεμόνι με το ζαχαρωμένο μούρο και αφήστε το για λίγο για να αναμίξετε τα συστατικά και η γεύση μεταμορφώνεται. Είναι απαραίτητο να επιμείνετε στο βάρος όχι λιγότερο από 2 ώρες.
  5. Όταν η ζάχαρη διαλύεται στα μούρα και το λεμόνι, μπορείτε να τακτοποιήσετε τη μαρμελάδα σε δοχεία. Δεν χρειάζεται να στρίψετε αμέσως τα καπάκια, αφήστε τη γλυκύτητα να κρυώσει, ώστε να μην καλύπτεται με μούχλα. Μην ξεχάσετε να καλύψετε τις τράπεζες με εφημερίδες και να τις τυλίξετε σε μια κουβέρτα, διαφορετικά μπορεί να εκραγούν και στη συνέχεια οι προσπάθειες θα χαλάσουν.

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για να αντιμετωπίσει γρήγορα τα κρυολογήματα και να βελτιώσει την ανοσία.

Εάν θέλετε να κάνετε μαρμελάδα για μικρά παιδιά, συνιστούμε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη για να γίνει πιο γλυκό και νόστιμο.