Διατροφή και διατροφή

Kissel - τα οφέλη και η βλάβη της ζελέ για το σώμα

Ο Kissel είναι ένα πιάτο πρωταρχικής ρωσικής κουζίνας, το οποίο στην αρχαιότητα δεν χρησιμοποιήθηκε ως ποτό, αλλά ως δεύτερη ή πρώτη πορεία. Σήμερα, η σύνθεση του ζελέ μπορεί να περιλαμβάνει δημητριακά, δημητριακά, μούρα και φρούτα και είναι αυτοί που καθορίζουν τη βλάβη και το όφελος αυτού του ποτού.

Χρήσιμες ιδιότητες της ζελέ

Το ποτό παράγεται με το μαγείρεμα με την προσθήκη αμύλου σε γάλα, κομπόστα ή άλλη βάση. Ο τελευταίος χρησιμεύει ως παχυντής και είναι χάρη σε αυτόν ότι το φιλέτο αποκτά μια γνωστή συνέπεια. Η ζάχαρη χρησιμοποιείται ως πρόσθετο συστατικό. Πρώτα απ 'όλα, το ποτό είναι πολύτιμο γιατί:

  • απαλά περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, βελτιώνοντας την πέψη. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή και τον πόνο σε αυτούς που πάσχουν από γαστρίτιδα και έλκη, προάγει την επούλωση των διαβρώσεων.
  • Το όφελος του kissel είναι να ομαλοποιήσει την εντερική κινητικότητα. Επιπρόσθετα, το ποτό καταπολεμά επιτυχώς τη δυσκαρκειοποίηση.
  • δεν προκαλεί δυσφορία και βαρύτητα στο στομάχι, βοηθά στην αποφυγή υπερκατανάλωσης τροφής.
  • ενεργεί ως μια εξαιρετική πηγή ενέργειας, δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα.
  • βελτιώνει το ουροποιητικό σύστημα, απελευθερώνοντας το σώμα από το υπερβολικό υγρό.
  • διεγείρει τη σύνθεση των βιταμινών της ομάδας Β, τα οποία είναι πολύ απαραίτητα για το νευρικό σύστημα και ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.

Πρόσθετες ιδιότητες εξαρτώνται από τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση του ποτού. Έτσι, τα οφέλη της βρώμης χωρίς ζάχαρη είναι η ικανότητα να ομαλοποιήσει το βάρος και να αυξήσει την ανοσία.

Blueberry kissel συνιστάται να πάρει όσους έχουν προβλήματα όρασης.

Το ποτό με βάση το μήλο υποδεικνύεται για μειωμένη αιμοσφαιρίνη και παρασκευάζεται με βάση το chokeberry μπορεί να είναι απλώς μια σωτηρία για όσους δεν έχουν αρκετό ιώδιο στο σώμα.

Σε κάθε περίπτωση, όλα τα παραπάνω ισχύουν μόνο για τα φυσικά ποτά που παρασκευάζονται μόνοι τους.

Οι αγορές στην αποθήκη με τη μορφή συμπυκνώματος μπορεί να έχουν κάποιο όφελος, αλλά εξουδετερώνεται πλήρως από τη βλάβη που ασκείται από τα χημικά συστατικά και τα πρόσθετα.

Ζημία και ζελέ

Ο Kissel είναι σε θέση να φέρει το σώμα όχι μόνο να ωφελήσει, αλλά και να βλάψει. Το ποτό είναι επικίνδυνο για άτομα με:

  • υπερβολικό βάρος. Αυτό ισχύει για τα πιάτα που παρασκευάζονται με την προσθήκη αμύλου και μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
  • σακχαρώδη διαβήτη. Και πάλι, υψηλά επίπεδα αμύλου και ζάχαρης αυξάνουν τον γλυκαιμικό δείκτη του προϊόντος.
  • ευαισθησία στις αλλεργίες. Η βλάβη του kissel για τους πάσχοντες από αλλεργίες δεν μπορεί να σβηστεί, επειδή ποτέ δεν ξέρετε ποια συνιστώσα θα προκαλέσει μια αρνητική αντίδραση.

Ωστόσο, οι αντενδείξεις του kissel για τις δύο πρώτες ομάδες ανθρώπων είναι εύκολο να εξαλειφθούν αν, αντί για το άμυλο πατάτας, χρησιμοποιείτε πηκτίνη αραβοσίτου ή φυσικής πυκνότητας, η οποία περιέχει πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων.

Επιπλέον, απορρίψτε τη ζάχαρη ή την αντικαταστήστε με φρουκτόζη, καθώς και με οποιοδήποτε άλλο φυσικό γλυκαντικό.

Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο και να απολαύσετε το αγαπημένο σας ποτό χωρίς βλάβη στην υγεία. Καλή τύχη!