Διατροφή και διατροφή

Τσάι με γάλα - τα οφέλη, η βλάβη και οι μέθοδοι ζυθοποιίας

Το τσάι με το γάλα είναι ένα υγιεινό ποτό. Το τσάι βοηθά το σώμα να απορροφά το γάλα γρηγορότερα, γι 'αυτό συνιστάται σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Το γάλα μειώνει την καφεΐνη στο τσάι, καταπραΰνει και χαλαρώνει το ποτό.

Τύποι και μέθοδοι παρασκευής τσαγιού με γάλα

Υπάρχουν διάφορα είδη τσαγιού που είναι καλό να πίνουν με γάλα. Κάθε μία από τις ποικιλίες παράγεται με τον δικό της τρόπο: λαμβάνοντας υπόψη τις παραδόσεις και τις τεχνολογίες. Επωφεληθείτε από το ποτό θα σας βοηθήσουν να κάνετε συστάσεις για ζυθοποιία.

Αγγλικά

Οι Άγγλοι είναι λάτρεις του τσαγιού. Μπορούν να προσθέσουν παχιά κρέμα, ζάχαρη και ακόμη και μπαχαρικά στο ποτό. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί λάτρεις των ποτών θεωρούν την προσθήκη τσαγιού στο γάλα μιας αγγλικής παράδοσης. Ωστόσο, οι Βρετανοί προσθέτουν το τσάι στο γάλα, και όχι το αντίστροφο, για να μην χαλάσουν τα ποτήρια από πορσελάνη, καθώς το τσάι σκουραίνει τη πορσελάνη.

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ψεκάστε την τσαγιέρα με βραστό νερό και βάλτε 3 κουταλιές της σούπας. συγκόλλησης.
  2. Ρίξτε βραστό νερό για να κρύψετε τα φύλλα τσαγιού.
  3. Αφήστε να μαγειρέψετε για 3 λεπτά. Ο χρόνος ζυθοποίησης επηρεάζει το φρούριο. Για να πάρετε ένα ισχυρό ποτό, αυξήστε το χρόνο κατά 2 λεπτά.
  4. Προσθέστε νερό στη μέση της τσαγιού και αφήστε για 3 λεπτά.
  5. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 65 ° C και ρίχνουμε το τσάι. Μην αραιώνετε το ποτό με κρύο νερό, για να μην χαλάσετε τη γεύση.

Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι, αν θέλετε.

Πράσινο

Για να επωφεληθείτε από το ποτό, επιλέξτε φυσικές ποικιλίες χωρίς την προσθήκη γεύσεων και αρωμάτων. Εάν είστε οπαδός του πράσινου τσαγιού με γιασεμί, λεμόνι, τζίντζερ και άλλα πρόσθετα, επιλέξτε φυσικά συστατικά.

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Ρίξτε το ζεστό γάλα σε αναλογία 1: 1 σε έντονο τσάι.
  2. Εάν θέλετε, προσθέστε κανέλα, γιασεμί ή πιπερόριζα.

Μογγολικά

Το μαγείρεμα θα πάρει περισσότερο χρόνο από το τσάι πράσινο τσάι. Πιείτε κορεσμό έκπληξη και υπαινιγμούς των μπαχαρικών. Το μογγολικό τσάι παρασκευάζεται με αλάτι.

Συστατικά:

  • 1,5 κουταλιές της σούπας. πράσινο τσάι με πλακάκια. Για ένα ισχυρό ποτό, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας.
  • 1 λίτρο. κρύο νερό;
  • 300 ml. γάλα;
  • λιωμένο βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας?
  • 60 γρ. τηγανητό αλεύρι με βούτυρο.
  • αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

  1. Διαδώστε το τσάι σε σκόνη, καλύψτε με νερό και βάλτε σε μέτρια φωτιά.
  2. Μετά το βράσιμο προσθέστε γάλα, βούτυρο και αλεύρι.
  3. Βράζουμε 5 λεπτά.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος

  1. Θα πρέπει να παρασκευάζεται μόνο φυσικό εύθρυπτο τσάι. Το προϊόν στις σακούλες είναι σπάνια φυσικό.
  2. Κάθε ποικιλία έχει τη δική της μέθοδο προετοιμασίας και βρασμού.
  3. Το φυσικό τσάι έχει ελαφρώς ροζ απόχρωση.

Τα οφέλη του τσαγιού με το γάλα

Η σύνθεση ενός τμήματος μαύρου τσαγιού χωρίς ζάχαρη με την προσθήκη γάλακτος 2,5% λίπους, 250 ml, περιλαμβάνει:

  • σκίουροι - 4.8 γρ.
  • λίπη - 5,4 g.
  • υδατάνθρακες - 7,2 γραμ.

Βιταμίνες:

  • Α - 0,08 mg.
  • Β12, 2.1 μg.
  • Β6 - 0,3 μg.
  • C - 6,0 mg.
  • D - 0,3 mg.
  • Ε - 0,3 mg.

Ποτό θερμίδων - 96 kcal.

Συνολικά

Το ποτό περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μια ωφέλιμη επίδραση στο σώμα. Συγγραφέας V.V. Ο Zakrevsky στο βιβλίο "Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα" αναφέρει τις ευεργετικές ιδιότητες των γαλακτοκομικών συστατικών στο σώμα. Η λακτόζη διεγείρει το νευρικό σύστημα και καθαρίζει το σώμα των τοξινών.

Αυξάνει την απόδοση του εγκεφάλου

Οι τανίνες σε συνδυασμό με τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος και των βιταμινών της ομάδας Β ενεργοποιούν την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα. Ο εγκέφαλος εμπλουτίζεται με οξυγόνο, αυξάνει την αποτελεσματικότητα και τη συγκέντρωση.

Διεγείρει το νευρικό σύστημα

Το πράσινο τσάι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες. Το Thein διεγείρει τα νευρικά κύτταρα, ανακουφίζοντας την ένταση και τον νευρικό ενθουσιασμό.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Το περιεχόμενο της βιταμίνης C στο πράσινο τσάι είναι δέκα φορές υψηλότερο από το μαύρο. Ένα ζεστό ρόφημα αφαιρεί τα βακτήρια από το σώμα και βοηθά στην καταπολέμηση του ιού.

Αφαιρεί τις τοξίνες από τα νεφρά

Τανίνη και γαλακτικά οξέα καθαρίζουν το ήπαρ των τοξινών. Το ποτό ενισχύει την προστατευτική λειτουργία του ήπατος από την επίδραση επιβλαβών ουσιών που εισέρχονται στο σώμα με τρόφιμα.

Ενεργοποιεί τα έντερα

Η λακτόζη και τα λιπαρά οξέα διεγείρουν τα έντερα. Το τσάι βοηθά το στομάχι να αφομοιώσει λιπαρά τρόφιμα, μειώνει την ταλαιπωρία που προκαλείται από την υπερκατανάλωση τροφής.

Ενισχύει τα τοιχώματα των οστών και των αιμοφόρων αγγείων

Οι βιταμίνες Ε, Δ και Α ενισχύουν τον οστικό ιστό. Σε συνδυασμό με την τανίνη που περιέχεται στο τσάι, το ποτό ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και καθαρίζει το αίμα.

Έχει θρεπτικές ιδιότητες.

Το ποτό με το μέλι σβήνει τη δίψα και την πείνα. Η καφεΐνη στη σύνθεση του τσαγιού αυξάνει την παροχή ενέργειας του σώματος.

Για τους άνδρες

Το ποτό είναι χρήσιμο για τους άνδρες κατά τη διάρκεια της περιόδου σωματικής άσκησης για τη διατήρηση των μυών σε τόνο. Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες διατηρούν κατάλληλους αθλητές. Η πρωτεΐνη εμπλέκεται στο σχηματισμό μυϊκής μάζας.

Το ασβέστιο ενισχύει τα οστά, επομένως το ποτό συνιστάται για άνδρες μετά από 40 χρόνια.

Για τις γυναίκες

Για το γυναικείο σώμα, είναι προτιμότερο να πίνετε πράσινο τσάι. Δεν περιέχει καφεΐνη και έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Την ίδια στιγμή, το ποτό θα κρατήσει το λεπτό σχήμα, θα διατηρήσει τα κανονικά ορμονικά επίπεδα και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ζυμαρικό πράσινο τσάι με αποβουτυρωμένο γάλα 250 ml - 3 kcal.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το ποτό βοηθά στην εξουδετέρωση της δίψας και στην αποκατάσταση του σώματος κατά την περίοδο της τοξαιμίας. Μπορείτε να πιείτε μαύρο τσάι με γάλα, αλλά θα πρέπει να εγκαταλείψετε το ισχυρό ποτό.

Το πράσινο τσάι απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα, αναζωογονεί και καταστέλλει τη δίψα. Ως μέρος του πράσινου τσαγιού δεν υπάρχει καφεΐνη, η οποία διεγείρει το νευρικό σύστημα και αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό. Τα ένζυμα καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα και η σύνθεση βιταμινών ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα της μελλοντικής μητέρας.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής

Τσάι με γάλα ενισχύει την παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες γυναίκες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση μαύρου τσαγιού, το οποίο περιέχει καφεΐνη, αντικαθιστώντας το με πράσινο τσάι, στο οποίο 2 φορές περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Ζημία και αντενδείξεις του τσαγιού γάλακτος

Όταν μια μεγάλη ποσότητα ποτού μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο στομάχι, ωστόσο, οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να προκαλέσει τέτοια βλάβη.

Η βλάβη του πράσινου τσαγιού με το γάλα έγκειται στη δυσανεξία των συστατικών του ποτού και των επιμέρους χαρακτηριστικών του οργανισμού. Ο κάθε οργανισμός δεν θα "δεχτεί" έναν τέτοιο συνδυασμό προϊόντων.

Αντενδείξεις:

  • ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος και των νεφρών. Το ποτό έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
  • ατομική μισαλλοδοξία ·
  • ηλικίας έως 3 ετών.

Εάν συμμορφώνεστε με τον κανόνα, δεν θα εμφανιστούν παρενέργειες ή κίνδυνοι για την υγεία.

Ο ρυθμός χρήσης ανά ημέρα

  • Μαύρο τσάι - 1 λίτρο.
  • Πράσινο τσάι - 700 ml.

Με την τήρηση του κανόνα, το σώμα είναι σε θέση να απορροφήσει εύκολα θρεπτικά συστατικά.

Τσάι απώλειας βάρους

Για την απώλεια βάρους και τη διατροφή, πιείτε τσάι με αποβουτυρωμένο γάλα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τσαγιού φθάνει το πολύ 5 kcal, ενώ η θερμιδική περιεκτικότητα σε γάλα κυμαίνεται από 32 έως 59 kcal ανά 100 ml.

Για να χάσετε βάρος, ακολουθήστε τους κανόνες:

  • ζάχαρη, αντικαταστήστε το μέλι. Ποτό θερμίδων με την προσθήκη 1 κουταλιού της σούπας. η ζάχαρη είναι ίση με 129 kcal.
  • Προσθέστε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αποβουτυρωμένο ή ψημένο.

Εξετάστε τα χαρακτηριστικά του τσαγιού:

  • πράσινο καθαρίζει το σώμα των τοξινών και των σκωριών.
  • μαύρο πείθει την όρεξη.

Χρήσιμες Συνταγές Τσαγιού Γάλακτος

Οι συνταγές θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση του οικογενειακού τσαγιού. Ένα χρήσιμο ρόφημα θα γίνει μια απαραίτητη πηγή ενέργειας για το σώμα και θα ζεσταθεί κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου και των φθινοπωρινών βροχών.

Με μέλι

Για το μαγείρεμα θα χρειαστεί:

  • φύλλα τσαγιού - 4 κουτάλια σούπας.
  • γάλα - 400 ml.
  • κρόκο αυγού ·
  • μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

  1. Βάλτε το γάλα σε μέτρια φωτιά και θερμάνετε στους 80 ° C.
  2. Γεμίστε το τσάι με ζεστό γάλα και καλύψτε με ένα καπάκι.
  3. Επιμείνετε να πιείτε 15 λεπτά.
  4. Ανακατέψτε καλά τον κρόκο με μέλι.
  5. Περάστε αυτό το ποτό μέσα από ένα κόσκινο.
  6. Κατά την ανάδευση, χύστε το ποτό σε ένα λεπτό ρεύμα μέσα στο μίγμα μελιού-αυγού.

Ένα τέτοιο "κοκτέιλ" θα ανακουφίσει την πείνα, θα προστατεύσει το σώμα κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και της γρίπης.

Πράσινο αδυνάτισμα

Συστατικά:

  • συγκόλληση - 3 κουταλιές της σούπας l.
  • νερό - 400 ml.
  • αποβουτυρωμένο γάλα - 400 ml.
  • 15 γρ. τριμμένο τζίντζερ.

Μαγειρική:

  1. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. ζυθοποιώντας 400 ml βραστό νερό. Brew 10 λεπτά. Ο χρόνος ζύμωσης επηρεάζει τη δύναμη του ποτού.
  2. Προσθέστε το τζίντζερ στο γάλα.
  3. Μαγειρέψτε το μίγμα γάλακτος-τζίντζερ για 10 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, με ανάδευση.
  4. Περάστε το μείγμα μέσω κόσκινου και προσθέστε το στο ψυγμένο πράσινο τσάι.

Το ποτό καθαρίζει το σώμα των τοξινών και αφαιρεί τις τοξίνες. Το τζίντζερ διασπά τα λίπη και επιταχύνει τον μεταβολισμό.

Ινδική

Ή, όπως λέγεται, το ποτό των γιόγκι. Το ινδικό τσάι διακρίνεται από τα μπαχαρικά του - μπαχαρικό, τζίντζερ και κανέλα. Αυτό το τσάι συνιστάται να πίνετε κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου και της γρίπης για να διατηρηθεί η ανοσία. Στο κρύο, το ινδικό τσάι θερμαίνεται και γεμίζει το σπίτι με το πικάντικο άρωμα των μπαχαρικών.

Συστατικά:

  • 3 κουταλιές της σούπας. χαλαρό μαύρο τσάι?
  • πράσινα φρούτα καρδιάς - 5 τεμ.
  • μαύρα καρδάρι φρούτα - 2 τεμ.?
  • Γαρύφαλλο - ¼ ώρα.
  • πιπέρι - 2 τεμάχια.
  • κανέλα ραπανάκι?
  • τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας l.;
  • μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
  • μέλι ή ζάχαρη για γεύση.
  • 300 ml. γάλα

Μαγειρική:

  1. Λιβάνια καρυκεύματα και θάμνοι καρδάμων.
  2. Φέρτε το γάλα σε βράση και προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών.
  3. Βράζετε το ποτό σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά.
  4. Τσάι για ζυμάρι.
  5. Ρίξτε το γάλα σε ένα ποτό μέσα από κόσκινο ή γάζα.
  6. Προσθέστε μέλι, εάν το επιθυμείτε.

Για να διατηρήσετε τα ευεργετικά συστατικά του μελιού, προσθέστε το στο δροσερό ποτό.