Διατροφή και διατροφή

Κοτόπουλο τηγανισμένο με μανιτάρια

Για να μαγειρέψετε κοτόπουλο με μανιτάρια στο τηγάνι θα χρειαστεί αρκετά. Θα πρέπει να πάρετε μερικά μανιτάρια (τα μανιτάρια είναι καλύτερα, αλλά και τα ζαχαρότευτλα θα πάνε) και το κρέας κοτόπουλου (στήθος, μηρός ή πόδια δεν είναι σημαντικό).

Το πιο αξιοσημείωτο πράγμα στη συνταγή φωτογραφιών είναι ότι δεν θα υπάρξει σάλτσα. Ακόμα και σόγια. Θα απολαύσουμε το καθαρό ντουέτο από δύο εκπληκτικά προϊόντα. Ωστόσο, για να επιτύχετε την τέλεια γεύση θα χρειαστείτε ένα μυστικό συστατικό, αλλά ποιο από αυτά, βλ. Παρακάτω.

Η συνταγή είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα, μια αργή κουζίνα, αερόγλυλο και ακόμη και σε μια φωτιά. Βήμα-βήμα περιγραφή της διαδικασίας με λεπτομερείς φωτογραφίες, θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το τέλειο κοτόπουλο, ακόμη και για τους άπειρους μάγειρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Ποσότητα: 3 μερίδες

Συστατικά

  • Κοτόπουλα μηρών: 4 τεμ.
  • Σαμπουάν: 400 g
  • Bow: 1 γκολ.
  • Λευκό κρασί: 100 ml
  • Ιταλικά βότανα: 0,5 κουτ.
  • Αλάτι, κουρκούμη και μαύρη πιπεριά: για γεύση
  • Φυτικό λάδι: για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. Champignons - ένα καλλιεργημένο φυτό που καλλιεργείται σε θερμοκήπια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι καθαρά. Αλλά συμβαίνει ότι τα καπάκια είναι πολύ βρώμικα. Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρέστε το επάνω στρώμα από αυτά.

  2. Τώρα καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε τα καλαμάκια. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και βάζουμε τα κρεμμύδια. Αφήστε το να διαφανεί.

  3. Τώρα προσθέστε το κρέας, κομμένο από τα κόκκαλα. Ελαφρώς αυξήστε τη φωτιά και περιμένετε μέχρι τη στιγμή που κάθε κομμάτι κοτόπουλου αρπάζει (γίνεται λευκό).

  4. Τώρα μπορείτε να ρίξετε τα μανιτάρια.

    Μπορείτε να τα κόψετε σε 4 τεμάχια ή πλάκες. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος και την προσωπική επιθυμία.

  5. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και τηγανίστε με μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Τα μανιτάρια και τα φιλέτα κοτόπουλου πρέπει να ψήνονται ομοιόμορφα. Γεμίστε με κρασί (το πολύ μυστικό συστατικό), μειώστε τη θερμότητα και μετά από 15 λεπτά μπορείτε να δοκιμάσετε ήδη.

Σερβίρετε κοτόπουλο, τηγανητά με μανιτάρια, πάνω από το ίδιο, είναι καλύτερο για τον εαυτό σας. Αλλά ένα ελαφρύ πιάτο με τη μορφή ρυζιού ή φαγόπυρου δεν θα χαλάσει την εντύπωση.