Κήπος

Ντομάτες - φύτευση, φροντίδα και καλλιέργεια τομάτας

Τομάτες ή τομάτες - ευέλικτα λαχανικά, τα οποία χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα τόσο νωπά όσο και για μεταποίηση. Τα φρούτα περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Πρόκειται για πολυετή φυτά, αλλά στις συνθήκες της χώρας μας καλλιεργούνται ως ετήσια.

Φύτευση ντομάτες

Τα φρούτα απαιτούν τη θέρμανση. Αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμοκρασία 20-25 ° C. Στους -1 ° C τα φυτά πεθαίνουν. Φρούτα δεμένα σε θερμοκρασία 15 ° C.

Οι υψηλές θερμοκρασίες, όπως οι χαμηλές, έχουν επιβλαβή επίδραση στα φυτά. Σε θερμοκρασίες άνω των 35 ° C, η γονιμοποίηση σταματά και τα λουλούδια πέφτουν.

Η κύρια καλλιέργεια προέρχεται από ποικιλίες ανοιχτού εδάφους χαμηλής καλλιέργειας, φιλικές προς τους καρπούς: Yermak και Novy Transnistria. Προκειμένου να επιτευχθεί πρόωρη παραγωγή, φυτεύονται φυτά των ώριμων ώριμων ποικιλιών.

Τα σπορόφυτα πρέπει να αναπτυχθούν με μια επιλογή. Στο νότο της Ρωσίας και στην Ουκρανία είναι δυνατό να φυτευτούν τομάτες στο έδαφος χωρίς να συλλέγουν και να σπείρουν σπόρους στα κρεβάτια. Η καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών όσον αφορά την ωρίμανση, τη φύτευση σε ένα θερμοκήπιο και την ικανότητα κατάλληλης ωρίμανσης των φρούτων που συλλέγονται στην τεχνική ωριμότητα παρέχει στον κηπουρό ένα μεταφορέα λαχανικών που επιτρέπει στα φρέσκα λαχανικά να βρίσκονται στο τραπέζι για σχεδόν ολόκληρο το έτος.

Στην περιοχή για τις ντομάτες, επιλέγουν ένα μέρος με καλά καλλιεργημένο έδαφος - χαλαρό, θρεπτικό και ενυδατικό. Οποιεσδήποτε καλλιέργειες εκτός από τα δέντρα τεύτλων μπορούν να λειτουργήσουν ως πρόδρομοι.

Τα κρεβάτια για τις ντομάτες προετοιμάζονται μπροστά από το χρόνο. Το φθινόπωρο, το χώμα απελευθερώνεται από υπολείμματα φυτών, εκσκαφέρεται, προσθέτοντας 4 κιλά χούμου και 70 γραμμάρια υπερφωσφορικών ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα αζωτούχα λιπάσματα δεν ισχύουν το φθινόπωρο.

Οι ντομάτες αγαπούν πολύ τη σίτιση, αλλά πρέπει να είστε σε θέση να εφαρμόσετε σωστά λιπάσματα ορυκτά. Η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων προκαλεί την ανάπτυξη των φύλλων και των στελεχών και δεν μπορείτε να περιμένετε την καρποφορία. Ενθάρρυνση της ανάπτυξης φωσφορικών και ποτάσων λιπασμάτων.

Μια επαρκής ποσότητα καλίου στο έδαφος καθιστά το φρούτο νόστιμο και ανθεκτικό σε ρωγμές. Όχι λιγότερο από το κάλιο, οι ντομάτες χρειάζονται τη διατροφή του φωσφόρου. Φωσφόρος πηγαίνει στο σχηματισμό των φρούτων, έτσι ώστε χωρίς υπερφωσφορικό δεν θα λειτουργήσει. Φωσφόρος μπορεί να εφαρμοστεί όταν φύτευση ένα κουταλάκι του γλυκού σπορόφυτα κάτω από κάθε θάμνο.

Για την πρώιμη συγκομιδή, τομάτες φυτεύονται φυτά. Η ηλικία των φυτών κατά τη στιγμή της εκφόρτωσης σε μόνιμο τόπο πρέπει να είναι 50-60 ημέρες. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να έχουν 5 φύλλα και μία βούρτσα λουλουδιών με τη μορφή μπουμπουκιών ή λουλουδιών που έχουν ήδη ανοίξει.

Στο κλίμα της μεσαίας ζώνης φυτεύονται φυτά στα τέλη Απριλίου κάτω από την ταινία και άλλα προσωρινά καταφύγια. Στο νότο, ο καλύτερος χρόνος για σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι τα μέσα Απριλίου, οπότε το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί σε θερμοκρασία + 10 ° C στο επίπεδο της εμβάπτισης των σπόρων.

Πριν τη σπορά οι σπόροι χωρίζονται από το μέγεθος και το βάρος. Είναι απαραίτητο να χωριστούν οι μη ωριμασμένοι σπόροι που δεν θα δώσουν πλήρη αποτελέσματα από τα βαριά. Για να γίνει αυτό, ρίξτε τους σπόρους σε αλατισμένο νερό: 1 κουταλιά αλάτι και 1 λίτρο γλιστρήματος. νερό. Μετά από λίγα λεπτά, απορρίψτε τους σπόρους που προέκυψαν, αφαιρέστε τους βυθισμένους και ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, ώστε να μην αφήνονται πάνω τους ίχνη αλατιού - θα αποτρέψει τη βλάστηση.

Πολλοί κηπουροί επεξεργάζονται τους σπόρους, για παράδειγμα, το σκληρύνουν, διατηρώντας το σε μεταβαλλόμενες θερμοκρασίες ή απολυμαίνοντας σε υπερμαγγανικό κάλιο. Τέτοιοι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος πάνω από ένα κορδόνι έτσι ώστε να τοποθετούνται 4-6 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Όταν αναπτύσσονται φυτά τομάτας, τα νεαρά φυτά φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 70 κατά 50 cm για τις ακαθόριστες ποικιλίες και 60 έως 35 cm για τις καθοριστικές ποικιλίες. Τα σπορόφυτα φυτεύονται κατακόρυφα και θάβονται στα φύλλα του κοτυληδόνου. Τα υπερβολικά φυτά φυτεύονται υπό γωνία 45 μοιρών, κοιτώντας το στέλεχος στο 4ο φύλλο.

Στο προετοιμασμένο χαλαρό χώμα, τα πηγάδια μπορούν να γίνουν με ένα μερίδα φύτευσης. Τα φυτά φυτεύονται στα πηγάδια, ποτίζονται με νερό και στρώνονται με χούμο. Με αυτή τη μέθοδο φύτευσης καταναλώνουν 2-3 λίτρα νερού για κάθε φυτό.

Αν δεν υπάρχει αρκετό νερό άρδευσης, είναι καλύτερο να φτιάξετε μια τρύπα με ένα φτυάρι - τότε μόνο 0,5-1 l πρέπει να δαπανηθεί στο εργοστάσιο. νερό. Είναι καλύτερα να φυτέψετε φυτά το βράδυ ή να επιλέξετε μια μέρα που ο ήλιος καλύπτεται από σύννεφα. Και οι δύο επιλογές επιτρέπουν στα σπορόφυτα να εγκατασταθούν γρήγορα και εύκολα χωρίς επιπλέον πότισμα.

Ντομάτες και νιτρικά

Πολλοί κηπουροί δεν παράγουν μεταλλικό νερό στο έδαφος, επειδή φοβούνται τα νιτρικά. Αυτή είναι η λανθασμένη προσέγγιση. Τα νιτρικά άλατα συσσωρεύονται στις ντομάτες, ανεξάρτητα από το τι φυτά τροφοδοτούνται στο κρεβάτι στον κήπο. Ο ρυθμός συσσώρευσης εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες - θα υπάρχουν περισσότερα νιτρικά άλατα στα φρούτα στο βροχερό καλοκαίρι του ήλιου. Στα ανώριμα φρούτα των νιτρικών περισσότερο από ό, τι στο ώριμο.

Οι ντομάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα γύρω από το μίσχο έχουν σκληρές κίτρινες κηλίδες - αυτές είναι σκληρές ίνες που σχηματίζονται όταν υπάρχει περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων σε συνδυασμό με υψηλή θερμοκρασία.

Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας ντομάτας

Ντομάτες, σπέρνονται με σπόρους αμέσως σε ένα μόνιμο μέρος, να ανέχονται καλύτερα την έλλειψη υγρασίας, καθώς αναπτύσσουν ένα ριζικό σύστημα που πηγαίνει σε μεγάλα βάθη. Η καλλιέργεια των τοματών με συχνό πότισμα οδηγεί στο γεγονός ότι οι ρίζες αρχίζουν να αναπτύσσονται μόνο στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Επομένως, για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση και η ξήρανση των ριζών, το έδαφος στα κρεβάτια με φυτά πρέπει να διατηρείται σε πολλούς.

Οι ψηλές ποικιλίες πρέπει να είναι δεμένες. Τα πονταρίσματα εγκαθίστανται αμέσως μετά την εξαφάνιση της ανάγκης για προσωρινά καταφύγια. Οι ντομάτες είναι δεμένες σε πασσάλους, πέργκολα ή άλλα στηρίγματα με μη άκαμπτα εξαρτήματα, για παράδειγμα, επίδεσμο ή μαλακό πανί. Οι τυποποιημένες ποικιλίες δεν χρειάζεται να είναι δεμένες - έχουν ένα ισχυρό στέλεχος χωρίς σφαίρα και ένα περιορισμένο ύψος.

Λιγότερες γνωστές μέθοδοι καλλιέργειας

Οι ντομάτες στον κήπο μπορούν να συνδυαστούν με άλλες καλλιέργειες κήπου, για παράδειγμα, με καλαμπόκι. Μετά τη φύτευση θάμνων στον κήπο, ανάμεσα σε κάθε ζευγάρι φυτών που φυτεύονται σε σπόρους καλαμποκιού. Σε αυτή τη μέθοδο, οι ντομάτες βασίζονται στο καλαμπόκι ως υποστήριξη, και στις ζεστές μέρες, τις δαμάζει και τους σώζει από την πτώση λουλουδιών. Σε αυτή τη γειτονιά, οι ντομάτες δεν αρρωσταίνουν ποτέ και αισθάνονται καλά. Με αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να αναπτύξετε αγγούρια.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, διαφορετικές όσον αφορά την ωρίμανση, τη γεύση, το μέγεθος και το χρώμα των φρούτων, τα χαρακτηριστικά του θάμνου. Για κάθε περιοχή ζωντανεύουν τις δικές τους ποικιλίες τομάτας.

Μαζί με τις ζώνες, πολλές μη-ζώνες καλλιεργούνται στις αυλές. Σχεδόν κάθε κηπουρός έπρεπε να καλλιεργήσει τις διάσημες ποικιλίες και τα υβρίδια του De Barao, του Mikado και της Bull Heart.

Το De Barao είναι μια υψηλής απόδοσης ποικιλία που είναι το αγαπημένο των κατοίκων του καλοκαιριού για αρκετές δεκαετίες. Τα κλαδιά του κρεμούνται με φρούτα μέχρι τον παγετό. Αρχικά, ο De Barao προοριζόταν για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, αλλά οι κηπουροί έμαθαν πώς να πάρουν τις αποδόσεις των πολύχρωμων φρούτων δαμάσκηνων, αξεπέραστα στην αποξήρανση και στο ανοιχτό έδαφος.

Η καλλιέργεια απροσδιόριστων τοματών στο ανοικτό πεδίο είναι δυνατή μόνο μέσω φυτωρίων. Τα φυτά 60 ημερών φυτεύονται στις κλίνες των φυτών, ταΐζοντας τις ρίζες και το κάτω μέρος του στελέχους υπό γωνία 45 μοιρών, έτσι ώστε μόνο η λουλούδι βούρτσα και ένα φύλλο κάτω από αυτό να παραμείνει στην επιφάνεια του εδάφους. Αυτό σημαίνει ότι μόνο η κορυφή του φυτού θα είναι στην επιφάνεια.

Η υποδοχή επιτρέπει στους θάμνους ντομάτας να αναπτύξουν ένα σύστημα ριζικής ρίζας που θα παρέχει διατροφή στο φυτό. Ένα ακόμη πλεονέκτημα ενός τρόπου προσγείωσης είναι τα νεαρά φυτά "κρυμμένα" κάτω από το έδαφος, είναι εύκολο να καλυφθεί με μια ταινία αν ξεκινήσει ο παγετός.

Μόλις δημιουργηθεί ο ζεστός καιρός, τοποθετήστε τις ταπετσαρίες. Στις θέσεις τεντώστε σε δύο σειρές σύρματος. Εάν μια τέτοια κατασκευή φαίνεται περίπλοκη σε εσάς, μπορείτε να εισάγετε ένα πόλο-στήριγμα όχι λιγότερο από ένα και μισό μέτρα ύψος κοντά σε κάθε φυτό. De Barao είναι μια παραγωγική ποικιλία και από τις αρχές του φθινοπώρου μανταλάκια κάτω από το βάρος των φρούτων μπορεί να σπάσει ή να λυγίσει. Στη συνέχεια, οι ντομάτες θα είναι κοντά στο έδαφος, πράγμα που θα βοηθήσει να επιβιώσουν οι παγετοί του φθινοπώρου. Είναι απαραίτητο να εμποδίσουμε τα φρούτα να βρίσκονται στο έδαφος.

Καλλιέργεια ντοματών στο θερμοκήπιο

Στο θερμοκήπιο, το De Barao και άλλες μεγάλες ποικιλίες απεριόριστης ανάπτυξης αναπτύσσονται σύμφωνα με το σχέδιο 1x1 μέτρου. Για μεγάλα φυτά και φρεάτια κάντε τα κατάλληλα - 50 έως 50 εκ. Αυτά τα θάμνοι καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, όπου για μια εκτεταμένη περίοδο βλάστησης έχουν χρόνο να χτίσουν μια εντυπωσιακή βλαστική μάζα και να ευχαριστήσουν τον ιδιοκτήτη για μια αυξημένη καλλιέργεια σε σχέση με τα υπαίθρια φυτά.

Οι ψηλές ντομάτες συνδέονται με πόλους που βρίσκονται στο κέντρο της τρύπας κατά τη διάρκεια της φύτευσης. Το ύψος του στύλου μπορεί να φτάσει τα 4 μέτρα.

Σε κάθε φρεάτιο φυτεύονται 2-3 φυτά και συνδέονται με μια στήριξη. Καθώς το στελέχους παρατείνεται, εξακολουθεί να είναι δεμένο. Βεβαιωθείτε ότι κατά την καλλιέργεια, τα φυτά δεν επισκιάζουν ο ένας τον άλλον, επειδή οι ντομάτες αγαπούν το φως. Κάθε απροσδιόριστο φυτό, που φυτεύεται σύμφωνα με αυτό το σχήμα, δίνει έως και 15 κιλά φρούτων.

Φροντίδα ντομάτας

Στο ανοικτό έδαφος τη δεύτερη μέρα μετά τη φύτευση, το φυτό είναι ελαφρώς κακοσμία. Η επακόλουθη συντήρηση των ντοματών στο ανοικτό πεδίο συνίσταται σε βοτάνισμα, χαλάρωση και συστηματική τσιμπή και δέσιμο.

Σε ένα ξηρό κλίμα, για παράδειγμα, στα νότια της Ρωσίας, δεν είναι απαραίτητο να τσιμπήσουν και σπόροι τομάτας. Οι κτηνοτροφικές ποικιλίες και οι καθοριστικές ποικιλίες δεν είναι απαραίτητο να τεθούν στο φως - είναι μάρτυρες για να πάρουν μια πολύ πρώιμη συγκομιδή.

Αυτή είναι η πιο ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια σολάνοου. Δεν ανέχονται υπερβολική υγρασία στο έδαφος, αλλά με μεγάλη έλλειψη νερού πρέπει να ποτίζονται.

Πότισμα πραγματοποιείται όταν το χώμα στεγνώνει, αλλά δεν περιμένει μέχρι τα φύλλα να χάσουν την κοπριά τους. Είναι αδύνατο να διατηρηθούν τα κρεβάτια πάντοτε υγρά - αυτό θα οδηγήσει σε καύση ρίζας και αργή καταστροφή.

Κατά το πότισμα, βεβαιωθείτε ότι ολόκληρο το έδαφος είναι υγρό. Σε πολύ ξηρά χρόνια, το πότισμα πρέπει να γίνεται κάθε δεύτερη μέρα. Στα συνηθισμένα χρόνια είναι αρκετό να το κάνετε αυτό δύο φορές την εβδομάδα. Σε βροχερά χρόνια, το πότισμα μπορεί να μην απαιτείται.

Δώστε προσοχή στη μάστιγα. Αυτή η μυκητιακή νόσο οδηγεί σε απώλειες καλλιεργειών. Η ασθένεια δεν εμφανίζεται σε ένα αεριζόμενο και φωτισμένο φυτό, επομένως η χρώση είναι η πρόληψη της καθυστερημένης προσβολής.

Ο δεύτερος σημαντικός κανόνας στη φροντίδα των δενδρυλλίων και στην καλλιέργεια των ντοματών είναι το σωστό πότισμα στη ρίζα - οι ντομάτες δεν μπορούν να ποτίζονται με ψεκασμό, καθώς τα σταγονίδια νερού που πέφτουν στα φύλλα οδηγούν στη βλάστηση των σπόρων της φυτοφθόρας.

Η συγκομιδή στο ανοικτό πεδίο μπορεί να ξεκινήσει τον Ιούνιο, αλλά γι 'αυτό πρέπει να φυτέψετε φυτά των πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης για προσωρινά καταφύγια ταινιών. Στα τέλη Ιουλίου, αρχίζει μια μαζική συγκομιδή.

Οι πιο νόστιμες ντομάτες θα ωριμάσουν στο αμπέλι. Η πλήρης συγκομιδή πρέπει να συλλεχθεί πριν από την έναρξη της πρώτης κατάψυξης, διότι διαφορετικά θα γίνει μαύρη και θα καταστεί ακατάλληλη για επεξεργασία. Για να μην καθυστερήσει η συγκομιδή των τοματών, προσέξτε τον καιρό το φθινόπωρο.

Τα φρούτα, που συγκομίζονται στην άγουρη μορφή, τοποθετούνται στην ωρίμανση, ταξινομούνται ανάλογα με το βαθμό ωρίμανσης: πράσινο βάζουμε σε κουτιά πράσινου, ροζ - με ροζ.

Πριν αποθηκεύσετε τις ντομάτες, είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε τις ντομάτες, επειδή ώριμα φρούτα εκκρίνουν το αιθυλένιο, μια ουσία που επιταχύνει την ωρίμανση των γειτονικών, ακόμα πράσινων φρούτων.

Το ακίνητο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επιταχύνει την ωρίμανση των φρούτων στον κήπο. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν την τεχνική - παίρνουν ένα ώριμο μεγάλο φρούτο, το βάζουν σε πλαστική σακούλα και το βάζουν σε μια βούρτσα με ντομάτα με άγουρες ντομάτες, σφίξτε το λαιμό του πακέτου με σχοινί. Μετά από 2 ημέρες, ολόκληρη η βούρτσα θα γίνει κόκκινη.

Για να παρατείνετε τη χρήση ώριμων φρούτων, κουτιά με πράσινες ντομάτες καθαρίστε σε ένα δροσερό δωμάτιο και καλύψτε με άχυρο.