Διατροφή και διατροφή

Hawthorn Jam - 5 Συνταγές

Οι θάμνοι και τα φυτά των φυτών αναπτύσσονται σε ολόκληρη την κεντρική περιοχή της Ευρασίας και της Βόρειας Αμερικής. Τα φρούτα είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται ως φάρμακα για προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.

Προετοιμάστε το βάμμα, τα κομπόστα και τα κονσέρβες από το hawthorn.

Τα οφέλη της μαρμελάδας

Το μαρμελάδα του Hawthorn έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες, αυξάνει τη ροή του αίματος και τα κορεσμένα κύτταρα με οξυγόνο. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε για την πρόληψη της κόπωσης.

Το Jam μπορεί να μαγειρευτεί με την προσθήκη άλλων φρούτων και μούρων. Η ίδια η Hawthorn δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητες της μετά την προετοιμασία.

Χάμφορν μαρμελάδα

Αυτή είναι μια απλή συνταγή που μπορεί να χειριστεί ακόμα και μια φιλοξενούσα οικοδέσποινα.

Συστατικά:

  • μοσχάρι - 2 κιλά.
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg.

Μαγειρική:

  1. Τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν, τα κακά ή τα κατεστραμμένα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το hawthorn.
  2. Τοποθετήστε το στο δοχείο μαγειρέματος και προσθέστε ζάχαρη, αναμείξτε.
  3. Αφήνεται να εγχυθεί όλη τη νύχτα, και το πρωί βάζετε την κατσαρόλα ή τη λεκάνη με την ελάχιστη θερμότητα.
  4. Αφού βράσει, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε μέχρι να πάρετε παχύ, ελέγχοντας την ετοιμότητα με μια σταγόνα σιροπιού στην κεραμική επιφάνεια.
  5. Βάλτε την προετοιμασμένη μαρμελάδα σε παρασκευασμένα αποστειρωμένα βάζα.
  6. Κρατήστε σε δροσερό μέρος.

Hawthorn μαρμελάδα με τα οστά είναι πολύ παχύ και έχει θεραπευτικές ιδιότητες.

Hawthorn μαρμελάδα με βανίλια

Με αυτή τη μέθοδο προετοιμασίας, η μαρμελάδα θα έχει μια ευχάριστη γεύση και ένα εκπληκτικό άρωμα.

Συστατικά:

  • μοσχάρι - 1 κιλό.
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg.
  • κιτρικό οξύ - 2 γραμμάρια.
  • νερό - 250 ml.
  • βανίλια.

Μαγειρική:

  1. Ανεβείτε τα μούρα, αφαιρέστε τα τσαλακωμένα και χαλασμένα φρούτα και τα στελέχη με τα φύλλα.
  2. Πλένετε το μοσχάρι και στεγνώστε τα μούρα.
  3. Σιρόπι ζάχαρης ψησίματος.
  4. Ρίξτε τα μούρα με ζεστό σιρόπι, προσθέστε τα περιεχόμενα της βανίλιας ή τη σακούλα βανίλιας και κιτρικού οξέος.
  5. Αφήστε να εγχυθεί για αρκετές ώρες ή για μια νύχτα.
  6. Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά και, μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμότητα στην ελάχιστη τιμή.
  7. Βράζουμε μέχρι να ψηθούν, ανακατεύοντας περιστασιακά και αφαιρώντας τον αφρό.
  8. Ρίξτε τη παρασκευασμένη μαρμελάδα σε παρασκευασμένα βάζα και σφραγίστε τα με καπάκια.

Μια τέτοια αρωματική μαρμελάδα θα στηρίξει την ασυλία ολόκληρης της οικογένειάς σας κατά την περίοδο του φθινοπώρου και του χειμώνα.

Μαρμελάδα από μοσχοκάρυδο χωρίς σπόρους

Το επιδόρπιο μαγειρικής θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα θα προσελκύσει όλους τους αγαπημένους σας.

Συστατικά:

  • μοσχάρι - 1 κιλό.
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg.
  • κιτρικό οξύ - 2 γραμμάρια.
  • νερό - 500 ml.

Μαγειρική:

  1. Ταξινόμηση και πλύση των καρπών φλοιών.
  2. Γεμίστε τα με νερό και βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Αποστραγγίστε το νερό σε ένα καθαρό δοχείο και σκουπίστε το φρούτο μέσα από ένα κόσκινο.
  4. Ρίξτε τον πολτό σε ζάχαρη, προσθέστε κιτρικό οξύ και αφέψημα στο οποίο είναι φλούδα.
  5. Βράστε, συχνά ανακατεύοντας, για να αποκτήσετε μια πολύ πυκνή μάζα.
  6. Βάλτε την προετοιμασμένη μαρμελάδα σε παρασκευασμένα βάζα και σφραγίστε τα με καπάκια.
  7. Κρατήστε σε δροσερό μέρος.

Η μαρμελάδα για το χειμώνα, που μαγειρεύεται χωρίς πέτρες, μοιάζει με λεπτή μακαρόνια σε δομή. Μπορεί να προσφερθεί για πρωινό, διανεμημένο σε τοστ.

Hawthorn μαρμελάδα με τα μήλα

Αυτή η μαρμελάδα, μαγειρεμένο στο σπίτι, όπως όλοι οι γλυκοί δόντι.

Συστατικά:

  • μοσχάρι - 1 κιλό.
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg.
  • μήλα (Antonovka) - 500 γρ.?
  • φλούδα πορτοκαλιού.

Μαγειρική:

  1. Ξεπλύνετε, ταξινομήστε και στεγνώστε τα μούρα σπόρου σε μια χαρτοπετσέτα.
  2. Πλένετε τα μήλα, αφαιρείτε τις καρδιές και κόβετε. Τα κομμάτια πρέπει να είναι περίπου το μέγεθος των μούρων Hawthorn.
  3. Αναδιπλώστε τα φρούτα σε ένα κατάλληλο δοχείο και προσθέστε ζάχαρη.
  4. Αφήστε να αφήσετε το χυμό.
  5. Βράζουμε, ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα.
  6. Ξεπλύνετε σχολαστικά το πορτοκάλι και προσθέτετε τη φλούδα σε ένα λεπτό τρίφτη. Πέντε λεπτά μέχρι να μαλακώσετε, προσθέστε σε μαρμελάδα και ανακατέψτε.
  7. Αν αποδειχθεί γλυκιά, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα κιτρικού οξέος.
  8. Ρίξτε ζεστό σε προετοιμασμένες τράπεζες και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.

Το νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο θα συνεχιστεί μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Hawthorn μαρμελάδα με τα βακκίνια

Αυτό το μαρμελάδα σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών που περιέχονται στα μούρα.

Συστατικά:

  • μοσχάρι - 1 κιλό.
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg.
  • βακκίνια - 0,5 kg.
  • νερό - 250 ml.

Μαγειρική:

  1. Ξεπλύνετε τα φρούτα και αφαιρέστε τα αλλοιωμένα μούρα και κλαδιά. Στεγνώστε σε χαρτοπετσέτα.
  2. Βράζουμε το σιρόπι, βυθίζουμε τα παρασκευασμένα μούρα.
  3. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας και αφαιρώντας τον αφρό.
  4. Αφήστε την εμπλοκή να κρυώσει εντελώς και σιγοβράστε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
  5. Ρίξτε την παρασκευασμένη μαρμελάδα στα βάζα και σφραγίστε τα με καπάκια.
  6. Κρατήστε σε δροσερό μέρος.

Μια κουταλιά της μαρμελάδας, που καταναλώνεται για πρωινό, θα δώσει ώθηση στο σώμα για όλη την ημέρα. Θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και θα αποφύγει τα κρυολογήματα και τις ιογενείς ασθένειες κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου.

Μαγειρέψτε μερικά βάζα από μαρμελάδα γεράκι σύμφωνα με μία από τις προτεινόμενες συνταγές και η οικογένειά σας θα υπομείνει με ασφάλεια τον χειμώνα. Καλό φαγητό!