Διατροφή και διατροφή

Οι φριτέζες είναι οι καλύτερες συνταγές για κάθε μέρα

Κατά τη διάρκεια της νηστείας, τίθεται συχνά το ερώτημα ότι μπορείτε να κάνετε νόστιμο τσάι, αλλά χωρίς γάλα, αυγά και βούτυρο. Μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες χωρίς λιπαρά τρόφιμα: με μήλο, κολοκύθα και κολοκυθάκια.

Πολύγλωσσες φιλέτες με κολοκύθα

Αλμυρές και εύκολες στο μαγείρεμα τηγανίτες χωρίς ζύμη, με την προσθήκη καβουρντισμένων καρυκευμάτων, δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και υγιείς. Κατάλληλο για κάποιον που έχει δίαιτα ή νηστεία.

Συστατικά:

  • μια κιλό κολοκύθας?
  • ένα φλιτζάνι ρεβίθια ή αλεύρι σιταριού?
  • μισό κουταλάκι του γλυκού κάρυ και αλάτι.

Μαγειρική:

  1. Αλέστε την καθαρισμένη κολοκύθα σε ένα τρίφτη, αλατοποιήστε το.
  2. Ρίχνουμε κάρυ και αλεύρι.
  3. Ζυμώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα.
  4. Διαδώστε τις τηγανίτες στο τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε.

Το αλεύρι ρεβιθιού είναι υγιέστερο από το σιτάρι και περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες

Λαχανικά από κολοκυθάκια

Η συνταγή για λαχανικά από κολοκυθάκια είναι ένα εξαιρετικό και φθηνό πιάτο για σνακ ή πρωινό. Πώς να ψήσετε - διαβάστε τη συνταγή παρακάτω.

Απαιτούμενα συστατικά:

  • 150 γραμμάρια αλεύρου.
  • μια κιλό κολοκυθάκι?
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Στάδια μαγειρέματος:

  1. Αποφλοιώστε το φλοιό κολοκυθιών και τη σχάρα, το αλάτι.
  2. Αφήστε το σκουός για 10 λεπτά για να αφήσετε το χυμό έξω.
  3. Αδειάστε το μισό από το υγρό από κολοκυθάκια, προσθέστε το πιπέρι και το αλεύρι, κοσκίνισμα. Ανακατέψτε τη ζύμη.
  4. Τηγανίστε τις τηγανίτες στο βούτυρο.

Είναι δυνατό να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα και άλλα καρυκεύματα για να δοκιμάσετε τη ζύμη για φουσκωτά χνουδωτά κομμάτια. Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν αυγά και γάλα στη ζύμη, οι χυμοί φλυτζανιών είναι ζουμερές, ελαφριές και γευστικές.

Πολύγλωσσες φιλέτες με μήλα

Μια καλή συνταγή για τις παλιές φριτέζες στις οινολάσπες θα προσελκύσει την οικογένεια και τους επισκέπτες. Οι παλιές τηγανίτες μαγειρεύονται με μήλα.

Συστατικά:

  • ένα μισό αλεύρι αλεύρι?
  • ένα ποτήρι νερό?
  • 7 g. Ξηρά μαγιά.
  • δύο πίνακες. κουταλιές ζάχαρης.
  • δύο μήλα.
  • 5 κουτ. αλάτι.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

  1. Ρίξτε τη ζύμη και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και τρίψτε το.
  2. Ρίχνουμε σε ζεστό νερό, αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να διαλύσουμε τη ζάχαρη με τη ζύμη.
  3. Ρίχνουμε αλεύρι, ανακατεύουμε.
  4. Ξεφλουδίστε το μήλο και ψιλοκόψτε, προσθέστε στη ζύμη.
  5. Φιλέτα τηγανίζουμε σε λάδι σε μια κατσαρόλα.

Σερβίρετε χυλοπίτες με μαρμελάδα, μέλι ή γλυκές σάλτσες.